In samenwerking met Picnic
Babyhapje van bietjes en zoete aardappel
Dit hapje van bietjes en zoete aardappel is lekker zoet en ook nog eens gezond voor je baby. Het mooie kleurtje maakt deze mini-maaltijd extra interessant voor je kleine smulpaap.
Waarom is deze maaltijd zo gezond?
Je baby krijgt hiermee een flinke portie groente binnen. Bieten en zoete aardappels zitten vol nuttige voedingsstoffen, zoals vezels, vitamines en eiwitten. Bewaar de groentehapjes 2 tot 3 dagen in de koelkast of vries ze in. Altijd een vers hapje bij de hand!
Ingrediënten
Voor ongeveer 8 hapjes
Tip: Voeg deze ingrediënten direct toe aan je winkelmandje via de app van Picnic >
- 500 gram bieten
- 500 gram zoete aardappelen
Zo maak je het
- Breng een ruime pan water aan de kook.
- Schil 500 g zoete aardappelen en snij in kleine blokjes. Laat 500 g bieten uitlekken en snij ook in blokjes.
- Kook de zoete aardappelen 10 minuten, voeg dan ook de bieten toe aan de pan en kook nog eens 5 minuten.
- Giet de zoete aardappelen en de bieten af en pureer met een staafmixer tot een gladde puree.
- Voeg eventueel een beetje water toe aan de puree om deze wat smeuïger te maken.
Verdeel de zoete aardappel-bietenpuree in 8 hapjes (of in een andere hoeveelheid naar wens)
Dit recept komt uit de app van Picnic
Picnic bezorgt niet alleen je dagelijkse boodschappen, maar ook alles voor het avondeten. Kies uit meer dan 500 lekkere recepten voor ‘t hele gezin. Vandaag met één klik in je mandje, morgen al op tafel!
Auteur Lauri Hanewinckel
Download onze app
#1 zwangerschaps- en baby-app
